西紅柿和雞蛋搭配吃好嗎？

女，20歲 2018-09-09 19:20

病情描述:

西紅柿炒雞蛋是一道耳熟能詳?shù)牟肆?，西紅柿和雞蛋搭配吃好嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-09 19:56

西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護(hù)心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。

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