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吃蒸菜有什么好處呢?
病情描述:
除了燉菜之外,還有一樣最適合冬日進補的佳肴就是蒸菜。吃蒸菜的好處還是比較多的,那么有哪些好處呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-13 19:46
    從營養(yǎng)的角度看,通過水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子結構破壞較少,最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養(yǎng)成分。
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