半生不熟的火鍋吃了有什么危害？

女，29歲 2018-09-13 18:54

病情描述:

我平時(shí)出去吃火鍋，有時(shí)侯人多，肚子太餓。肉經(jīng)常沒(méi)煮一會(huì)就被搶光了。半生不熟的火鍋吃了有什么危害？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-13 19:19

為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

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