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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃飯時(shí)為什么要配湯和水？
病情描述:
我在南方呆的一段時(shí)間里，發(fā)現(xiàn)南方飯桌上總是少不了一碗湯。這是為什么呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-09 21:39
    吃飯時(shí)配有湯和水。是因?yàn)檫@樣有助于溶解食物中營(yíng)養(yǎng)成分，有利于小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時(shí)不補(bǔ)充水分，飯后由于消化液大量分泌可引起體液失水，勢(shì)必引起口渴，此時(shí)再飲水就會(huì)沖淡胃液影響消化。