肉怎樣吃最健康營養(yǎng)呢？

男，31歲 2018-09-09 20:20

病情描述:

我老公愛吃烤肉，但我兒子又愛吃炒肉，我想知道肉怎樣吃才最健康營養(yǎng)呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-09 20:57

平常生活中肉的烹飪方法五花八門，但是肉最好是煮著吃，因?yàn)楦邷鼗鹂緯?huì)使肉中氨基酸分解，并會(huì)形成致癌物質(zhì)，因此肉食最好燒煮。

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