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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么蔬菜水果有抗癌的作用？
病情描述:
聽(tīng)說(shuō)好多蔬菜水果有抗癌的作用，為什么這些蔬菜水果會(huì)有抗癌的作用??？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-13 19:31
    因?yàn)橛行┲参锘瘜W(xué)成分能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)的形成，如西紅柿、草莓、菠蘿中存在的酸性植物化學(xué)成分能阻止人體內(nèi)亞硝胺的產(chǎn)生，大蒜中的二烯丙基硫能預(yù)防結(jié)腸癌和肺癌。