吃飯時間多長合適呢？

男，32歲 2018-09-14 18:37

病情描述:

我吃飯很快，10分鐘即可解決問題，家人吃飯卻很慢，說要吃慢點才好，那吃飯時間多長最合適呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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劉正新主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 2018-09-14 19:31

吃飯不能太快但也不能太慢，吃得太快，食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。但太慢了也有弊端，因為消化酶一般在十幾分鐘內(nèi)達(dá)到高峰，此時是消化食物的最佳時間，有利于營養(yǎng)的吸收。因此每餐享用的時間最好在20分鐘，用餐20分鐘后身體就有了飽足感，不會因為吃得太快或太慢而引起身體發(fā)胖。

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