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花生有哪些營養(yǎng)價值？
病情描述:
我很喜歡吃花生，炸的，煮的都愛吃，那么花生到底有哪些營養(yǎng)價值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-14 21:56
    花生是營養(yǎng)豐富的保健佳品，含有大量的植物固醇，尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。還含有“白藜蘆醇”，不僅有助于抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強免疫功能，延緩衰老。
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