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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
黃瓜進行腌制好嗎?
病情描述:
我很喜歡吃腌制的黃瓜,但是聽說腌制的黃瓜會致癌,到底腌制的黃瓜能不能吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-17 19:58
    這要因人而異。正常人平時吃一點點是沒有問題的。但是因為腌黃瓜味咸,且含有亞硝胺,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不宜食用。