藥膳對健康有什么益處？

男，48歲 2018-09-09 20:24

病情描述:

藥膳是以藥物和食物為原料，那么藥膳對健康有什么益處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 20:48

藥膳是經(jīng)烹飪加工制成的一種有治療作用的膳食，是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物，即“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

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