豬肉參棗湯有補(bǔ)血的功能嗎？

女，36歲 2018-09-08 20:58

病情描述:

我媽媽時(shí)常煮豬肉參棗湯喝，說(shuō)湯很補(bǔ)人。豬肉參棗湯有補(bǔ)血的功能嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王海泉主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2018-09-08 21:31

豬肉參棗湯有補(bǔ)血的作用。原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。做法：1、先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量。2、先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用.

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