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小白菜可以生吃嗎?
病情描述:
我喜歡吃蔬菜沙拉,買了小白菜,問小白菜可以生吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-10 19:13
    小白菜中富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解壓力的功能,多吃有助于保持心態(tài)平和。小白菜不可以生吃,制作菜肴時,炒、熬時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。