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食用紅薯有營(yíng)養(yǎng)嗎?
男,26歲
2018-09-15 18:33
病情描述:
我媳婦特別喜歡吃紅薯還經(jīng)常叫我吃,食用紅薯有營(yíng)養(yǎng)嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-09-15 18:44
紅薯含豐富的
維生素
A,100克含有125微克視黃醇當(dāng)量,而同量土豆只有5微克視黃醇當(dāng)量。在維生素B6上,紅薯依然略高于土豆。而維生素C的含量上,紅薯和土豆基本相等。在維生素的比試中,紅薯獲勝。