黃瓜可以放冰箱保存嗎？

女，26歲 2018-09-13 19:38

病情描述:

我之前幾次把黃瓜放冰箱里面保存，感覺也放不了幾天就會壞了，今天又買了些黃瓜，黃瓜可以放冰箱保存嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-13 20:07

黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”，變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

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