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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蝦頭可以吃嗎？
病情描述:
我吃蝦的時(shí)候喜歡把蝦頭一起吃了，而且蝦頭也挺好吃，蝦頭可以吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-12 20:51
    蝦頭含有蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也較為豐富，但是現(xiàn)在無(wú)論是海里還是河江里，污染和泄露問(wèn)題都比較嚴(yán)重。蝦頭是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌、寄生蟲(chóng)和有毒物質(zhì)的部分。平時(shí)吃蝦，還是盡量別吃蝦頭了。