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失眠吃榆錢哪種做法好不失營(yíng)養(yǎng)？
病情描述:
最近經(jīng)常性的失眠，榆樹錢怎樣吃既有營(yíng)養(yǎng)還治療失眠呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-09 20:20
    榆錢肉片 取榆錢400克，豬瘦肉片100克，水發(fā)木耳50克，調(diào)料若干，備用。先將豬肉片加適量鹽、黃酒、濕淀粉置碗內(nèi)拌勻，另制芡汁（清湯、鹽、醬油、黃酒、麻油、濕淀粉勾兌）于碗內(nèi)備用。炒鍋內(nèi)放油（豬油佳）適量，燒熱，放入肉片，炒至散開，撈出瀝油；原鍋留少許底油，放入蔥、姜、蒜末等調(diào)料煸香，放入肉片、榆錢、木耳，翻炒幾下，放入芡汁，翻炒均勻即成。此款由健脾和胃、補(bǔ)虛安神之功，可輔治食欲差、失眠等。
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