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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
飲食上用油太多會(huì)致癌嗎?
病情描述:
因?yàn)楣ぷ鞯脑?,每天中午只能在食堂吃飯,食堂里的菜都很油,這樣長(zhǎng)期吃太油的菜會(huì)致癌嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-08 19:41
    有些癌癥,如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。吃進(jìn)胃里的油脂過(guò)多,膽汁也會(huì)相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后,結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物,從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)。女性體內(nèi)雌激素水平高,罹患乳腺癌的幾率就高。