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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔬菜在冰箱里可以放幾天？
病情描述:
我家菜場離我們很遠(yuǎn)，有時買菜，去一次就買幾天的菜量，那蔬菜在冰箱里可以放幾天？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-08 20:52
    最好不要超過三天。雖然看起來會很新鮮，但是營養(yǎng)成分營養(yǎng)會流失和變質(zhì)，所以要盡快食用，而且冰箱長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會滋生許多細(xì)菌。而且有些蔬菜不能放比如蘑菇西紅柿等，因為菜里面的水分一冰就會結(jié)晶，一天或者半天不到就會全部壞掉。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-08 20:56
    在市場上采購蔬菜應(yīng)挑選最新鮮的，不應(yīng)貪圖便宜而購買萎蔫蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲存期不應(yīng)超過3天。凡是已經(jīng)發(fā)黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用。