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怎樣的醋對(duì)身體最有益？
病情描述:
很喜歡在家吃餃子，而且會(huì)倒很多醋，怎樣的醋對(duì)身體最有益？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-16 18:39
    食醋對(duì)身體有一定的好處，在選購釀造食醋時(shí)，一是要看食醋的色澤、體態(tài)。釀造食醋是琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng)，無懸浮物和沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。二是要聞香氣、嘗滋味。好的食醋應(yīng)有食醋特有的香氣和酯香，酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，有醇香，不澀，無異味。
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