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為什么飯后喝酸奶營養(yǎng)吸收最好?
病情描述:
我一般喝酸奶都是想到喝就喝的,但是今天聽人說飯后喝酸奶營養(yǎng)吸收最好,為什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-11 20:55
    人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長.只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時(shí)喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。所以說,飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。
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