雞蛋的哪種吃法更健康呢？

女，30歲 2018-09-17 21:10

病情描述:

我家人都很喜歡吃雞蛋，每天換著花樣吃，煎雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋等，那到底雞蛋的哪種吃法更健康呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-17 21:56

從蛋黃的維生素損失和蛋白質(zhì)消化率來說，如果不煎炸到發(fā)黃發(fā)脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調(diào)方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種烹調(diào)方法的健康排名如下，A級：蒸煮雞蛋，B級：煮荷包蛋、蛋花湯，C級：炒雞蛋、雞蛋煎餅，D級：焗蛋黃。

相關(guān)問題

相關(guān)文章

散發(fā)性白癜風(fēng)治療原則

散發(fā)性白癜風(fēng)治療原則和預(yù)防有哪些，散發(fā)性白癜風(fēng)白斑以小片為主，散發(fā)在各部位，如要這種類型護(hù)理不慎，最容易發(fā)展成泛發(fā)性白癜風(fēng)，患者在治療過程中一定要選擇正確的療法，日常生活中要注意太陽光的照射、外傷等刺激因素對病情的損害，以免護(hù)理不當(dāng)而引起泛發(fā)性白癜風(fēng)。

2020-08-28 54962次瀏覽

別讓痤瘡左右你的情緒

正直花季的青少年是痤瘡的多發(fā)群體,愛美是每個人的天性,正是如花好年紀(jì)的他們,怎么能容忍滿臉的斑斑點點、坑坑洼洼.痤瘡不僅在容貌上給他們帶來了陰影,使他們心理上也受到了不同程度的創(chuàng)傷.

2020-08-28 54374次瀏覽

如何治療關(guān)節(jié)型白癜風(fēng)

白癜風(fēng)的分類有很多，其中關(guān)節(jié)型白癜風(fēng)易發(fā)四肢關(guān)節(jié)，以手指關(guān)節(jié)和腳指關(guān)節(jié)為多發(fā)部位，多成對稱型，雖不痛不癢，但對人體影響較大，對于關(guān)節(jié)型白癜風(fēng)臨床上是如何治療的呢?

2020-08-28 61843次瀏覽

臉上的黃褐斑怎樣消除

臉上的黃褐斑怎樣消除，臨床研究發(fā)現(xiàn)，目前去除黃褐斑的比較好的方法就是光子嫩膚，光子嫩膚去除黃褐斑的原理主要是利用一種連續(xù)的強(qiáng)脈沖物質(zhì)，作用于皮膚組織產(chǎn)生光化學(xué)作用，一方面使深部的膠原纖維和彈力纖維恢復(fù)彈性，令面部皮膚的黃褐斑消除或減輕、毛孔縮小。

2020-08-28 64831次瀏覽

黃褐斑的藥物治療方法

　　黃褐斑的藥物治療有哪些?隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，黃褐斑的治療方法也在不斷增加，有外服性藥物、內(nèi)服性藥物，還有激光治療，所以大家可以選擇適合自己的治療方法，想必大家對外服性藥物都有所了解了，那下面小編就向大家介紹治療黃褐斑的內(nèi)服性藥物。

2020-08-28 56004次瀏覽

熱門醫(yī)生