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為什么吃完雞蛋后不要立即飲茶?
女,30歲
2018-09-16 20:05
病情描述:
我平時(shí)喜歡喝茶,今天早上吃了雞蛋后,就想泡茶喝,老公讓我吃了雞蛋不要馬上喝茶,為什么呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-16 20:16
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高
蛋白質(zhì)
食物
后,習(xí)慣于立即飲茶,以助“去味”、“消化”。其實(shí),這種做法是不科學(xué)的。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸,鞣酸與
蛋白
質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。