為什么火鍋不能多吃？

女，30歲 2018-09-10 19:42

病情描述:

我喜歡吃火鍋但是連續(xù)吃了一段時(shí)間后身體不舒服是為什么

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 20:35

由于火鍋嘌呤含量高，常吃會(huì)容易導(dǎo)致痛風(fēng)。一方面涮火鍋的食材，包括牛羊肉、海鮮等肉類以及牛百葉、毛肚、鴨腸等動(dòng)物內(nèi)臟，本身嘌呤含量很高；另一方面，很多人吃火鍋都喜歡喝點(diǎn)湯，其實(shí)由于大家吃火鍋時(shí)間較長(zhǎng)，火鍋湯熬煮時(shí)間也較長(zhǎng)，這些肉和湯進(jìn)入腸胃消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，過多的尿酸沉積在血液和組織中，很容易導(dǎo)致尿酸代謝異常，對(duì)本身就有高尿酸血癥的患者、中老年人、肥胖者來說，更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

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