熟食放冰箱冷藏會(huì)滋生細(xì)菌嗎？

女，31歲 2018-09-14 20:51

病情描述:

我平時(shí)工作很忙，在家做飯時(shí)間也少，所以平時(shí)會(huì)買(mǎi)很多熟食放冰箱，那熟食放冰箱冷藏會(huì)滋生細(xì)菌嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-14 21:05

很多人熟食買(mǎi)回來(lái)后放冰箱冷藏，但冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因?yàn)樵摼话阍诤洵h(huán)境中滋生。生活在應(yīng)盡量少吃熟食，熟肉和香腸超過(guò)1周沒(méi)吃完就應(yīng)該扔掉。

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