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蔬菜類要怎樣保存呢？
病情描述:
我經(jīng)常會在周末把一周的蔬菜都買好，那蔬菜該怎么保存呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-09-14 21:03
    平常吃的的綠葉蔬菜最好在冰箱里保存，并盡快吃完。蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等，都屬于耐儲食物，適合放到陽臺。馬鈴薯等根莖類蔬菜，個(gè)頭越小，維C含量越高，可用紙袋儲存，防止過度的光與氧氣損傷其中的維C。
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