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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
土豆泥會(huì)讓土豆損失營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
我兒子特別喜歡吃土豆泥拌飯，我過(guò)不了多久就會(huì)為他做一點(diǎn)，土豆泥會(huì)讓土豆損失營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-14 21:01
    土豆泥經(jīng)過(guò)合理搭配，能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過(guò)，一些不恰當(dāng)?shù)拇钆鋮s會(huì)毀掉土豆泥的營(yíng)養(yǎng)保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的營(yíng)養(yǎng)大大扣分。推薦酸奶堅(jiān)果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和堅(jiān)果后又補(bǔ)充了蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，是不錯(cuò)的加餐美食。堅(jiān)果選擇核桃、腰果、花生都可以。
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