可以食用百合燕麥粥,百合味甘微苦,性平,具有
潤(rùn)肺止咳,清心安神的作用。中醫(yī)認(rèn)為百合補(bǔ)益而兼清潤(rùn),補(bǔ)不助火,清不傷正,是非常適合內(nèi)有虛火的衰弱人群食用的。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為百合含有碳水化合物、
蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),通常會(huì)把百合列為主食或蔬菜的行列。燕麥?zhǔn)浅R?jiàn)食材,具有
養(yǎng)胃的功效,同時(shí)可以增加膳食纖維和礦物質(zhì)的攝入,有利于人體健康。