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為啥生姜多食可致癌？
病情描述:
我喜歡吃姜，每頓飯都要吃，媽媽說生姜多食可致癌，為啥生姜多食可致癌？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-14 19:12
    生姜食用過多可能會致癌，生姜中含有黃樟素，是一種食品添加劑，為無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量級可致癌。所以過食生姜有可能增加癌癥的患發(fā)率，尤其是肝癌。
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