冬季人的適量增加是正常的。這是由于人體的“激素鐘”在寒冷的氣候下運(yùn)轉(zhuǎn)有所改變造成的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬天的寒冷影響著人體的
內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的
甲狀腺素、
腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
