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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃粗糧要增加礦物質(zhì)的攝入嗎？
病情描述:
弟弟不吃別食物，專吃粗糧，吃粗糧要增加礦物質(zhì)的攝入嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-16 21:41
    要的，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。所以，吃粗糧時應(yīng)增加對這些礦物質(zhì)的攝入。