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食物補(bǔ)鐵時(shí)要注意這些誤區(qū):
1.喝牛奶可以補(bǔ)鐵,牛奶是含有豐富的
蛋白質(zhì)與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是含鐵量不高,而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補(bǔ)給充足到
經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素。
2.菠菜補(bǔ)鐵效果比肉好,與菠菜相比,肉是鐵的更好來(lái)源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。