吃芹菜葉子更有營(yíng)養(yǎng)嗎？

女，26歲 2018-09-13 20:38

病情描述:

我去朋友家做客，他說(shuō)芹菜是不用去葉子的，這樣吃更有營(yíng)養(yǎng)，吃芹菜葉子更有營(yíng)養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-13 20:57

芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉，這樣更有營(yíng)養(yǎng)。

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