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哪些蔬菜適合冬季來防癌
男,38歲
2018-09-14 20:55
病情描述:
冬季是疾病高發(fā)期,飲食預防不容忽視,哪些蔬菜適合冬季來防癌?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-09-14 21:12
冬季可以吃這些防癌:
1、菠菜,被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、
維生素
E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、
前列腺癌
。
2、西紅柿,其富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿,尤其能夠降低患肺癌、
胃癌
、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
3、橄欖油,橄欖油是一種優(yōu)質食用油,富含植物化學抗氧化劑和維生素E,具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。