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權(quán)威問(wèn)答

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鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
病情描述:
平時(shí)我的身體都比較虛弱的，臉色又不好，以前媽媽常叫我多吃鴿子，鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-15 21:19
    鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5％，脂肪含量甚低，營(yíng)養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說(shuō)法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
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