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西紅柿富含維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)成分，生吃、熟食、切片吃等都可以，也可以拿來當(dāng)作小吃。此外，西紅柿還可以跟其他蔬菜做成沙拉，里面含有的番茄紅素，可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。需注意，建議適量食用西紅柿，以免導(dǎo)致胃腸道不適。