研究表明
高血壓除了遺傳和環(huán)境的影響之外，飲食也是一個(gè)很重要的方面，因此從飲食上預(yù)防高血壓是一個(gè)不錯(cuò)的途徑。具體分析如下：
1、限制鈉鹽?？茖W(xué)家們已證實(shí)鈉離子（食鹽的成分NaCl）與高血壓的發(fā)病密切相關(guān)，所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病。
2、選用優(yōu)質(zhì)的
蛋白質(zhì)食物。可適當(dāng)吃些魚(yú)和大豆及其豆制品（如：豆腐、豆腐干、豆腐皮等）。
3、多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因?yàn)檫@類微量元素，有降壓和保護(hù)心臟和預(yù)防
動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
