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包裹粽子的葉子具有什么功效？
病情描述:
包裹粽子的葉子多是竹葉或葦葉，想知道包裹粽子的葉子具有什么功效？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-15 18:54
    清熱解毒、涼血通淋、輔助退燒等功效，包裹粽子的葉子一般會(huì)選用主頁(yè)或者是葦葉，這些葉子都具有特別清新的味道，在包糯米之后經(jīng)過(guò)加熱可以使葉子中的味道進(jìn)入食物當(dāng)中。在包好粽子之后，加熱過(guò)程中可以使葉子中的營(yíng)養(yǎng)成分快速的發(fā)揮。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-15 19:20
    包裹粽子的葉子多是竹葉或葦葉。竹葉具有清熱除煩、生津利尿、止驚悸、退虛熱的作用，葦葉性平，味甘、澀，入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、涼血通淋之功，端午節(jié)后，進(jìn)入夏季最熱的月份，上火現(xiàn)象容易發(fā)生，而此時(shí)常用竹葉和葦葉，可以起到解暑除煩的效果。蘆葦葉、竹葉是名副其實(shí)的一次性綠色食品包裝。一經(jīng)高溫蒸煮，不僅為食物增添一種清香之氣，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也充分地浸透到食物中了。
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