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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
家庭鹵味糟貨能隔夜吃嗎？
病情描述:
我平常喜歡吃鹵蛋，吃不完就放冰箱里了。家庭鹵味糟貨能隔夜吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-10 18:48
    盡量不要隔夜吃，因為在隔夜之后，尤其是天氣炎熱的時候，食物可能會變質(zhì)、發(fā)霉之后容易導致腹部疼痛、腹瀉等癥狀發(fā)生，還會引起食物中毒。平時應該注意飲食衛(wèi)生，選擇新鮮水果和綠色蔬菜，也應該嚴格控制好量，不能夠一次性吃太飽，尤其是晚上，可以維持七分飽為宜。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 19:10
    鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌、嗜冷菌等，容易造成食物的交叉感染。
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