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柚子不要和什么食物一起搭配呢？
病情描述:
柚子的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是吃柚子的時(shí)候不要和什么食物一起搭配呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 20:24
    柚子不可與螃蟹、胡蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟等同時(shí)食用。因?yàn)轶π放c柚子同食，會(huì)刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀;胡蘿卜、黃瓜、南瓜等都含有大量的維生素C分解酶，而柚子含有豐富的維生素C，如果柚子與以上食物同時(shí)食用，會(huì)破壞維生素C的營養(yǎng)價(jià)值;而柚子中的維生素C和豬肝中的銅、鐵、鋅等成分混合，會(huì)加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養(yǎng)價(jià)值。柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
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