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煮牛奶時能加糖嗎?
男,28歲
2018-09-09 18:06
病情描述:
我喜歡吃甜的,想在牛奶里面加糖,煮牛奶時能加糖嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-09 19:05
煮
牛奶
時不能加糖。牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)一果糖基賴氨酸,這種物質(zhì)不能被寶寶消化吸收,還會產(chǎn)生危害作用。