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苦味蔬菜對(duì)人體有哪些好處呢?
病情描述:
我媳婦經(jīng)常叫我吃苦味蔬菜，苦味蔬菜對(duì)人體有哪些好處呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-17 20:10
    常見的苦味 蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。