毛豆真的有營養(yǎng)嗎

男，36歲 2018-09-14 18:22

病情描述:

我媳婦多吃毛豆有營養(yǎng)，經(jīng)常叫我吃，毛豆真的有營養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-09-14 18:56

毛豆的營養(yǎng)價(jià)值一般較高，是真的有營養(yǎng)。盡管人們常常把毛豆當(dāng)作蔬菜看待，但毛豆是蔬菜中能量較高的品種之一了。100克的毛豆能提供123千卡的能量，比豆腐還高，是南瓜的4倍、胡蘿卜的6倍、西紅柿的11倍。所以，適量食用毛豆可以為人體提供較充足的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康。

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