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吃洋蔥有什么營養(yǎng)價值呢？
病情描述:
我奶奶說吃洋蔥對小孩眼睛好，就經(jīng)常炒洋蔥給我兒子吃，吃洋蔥有什么營養(yǎng)價值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 19:34
    洋蔥有紫皮、白皮和黃皮的。紫皮洋蔥的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、納、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)含量均比黃、白皮高，但后兩者的胡蘿卜素、維生素C的含量比紫皮略高?？偟膩碚f，紫皮洋蔥的營養(yǎng)價值高于白皮和黃皮洋蔥。
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