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西紅柿是生吃好還是熟吃好
女,35歲
2018-09-17 18:46
病情描述:
西紅柿是生吃比較好還是煮熟吃比較好呢?我想知道哪種的營養(yǎng)更好。
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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朱明煒
主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
2018-09-17 19:43
西紅柿通常是熟吃比較好,因為相比于直接生吃西紅柿,很多人更喜歡煮熟之后的味道。煮熟西紅柿可以有效增加血液中的番茄紅素,不容易造成
感染
。若胃腸道功能較差,生吃西紅柿可能會造成
腹瀉
、
腹脹
等不適,需要及時就醫(yī)。