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吃螃蟹有哪些禁忌?
女,34歲
2018-09-08 20:49
病情描述:
螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口,但是不可以隨便吃,吃螃蟹有哪些禁忌?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-08 21:18
吃螃蟹的禁忌有這些,1、不吃生蟹,有人喜歡生吃蟹肉,這種吃法對(duì)人體有害。螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一,生吃螃蟹會(huì)
感染
肺吸蟲,且螃蟹以腐敗物質(zhì)為食,其
腸胃
內(nèi)有大量的病菌和毒素,生吃易引起
中毒
。2、不吃內(nèi)臟,在蒸煮前除洗凈去污外,還要做到三除,就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等內(nèi)臟。蟹腮長(zhǎng)在蟹體兩側(cè),呈條狀排列,形如眉毛,是蟹的呼吸器官,其上有病菌和臟物。