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多吃肉真的對身體不好嗎?
男,30歲
2018-09-11 19:20
病情描述:
我同事讓我跟她一起吃素,說吃肉不好,吃肉真的對身體不好嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-11 20:00
吃肉肯定對身體好,因?yàn)閯?dòng)物性
食物
不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起
缺鐵性貧血
,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡,所以也不能一味的吃肉。