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老人是吃動物油好還是吃植物油?
女,62歲
2018-09-10 19:56
病情描述:
老人家是吃動物油好一點還是吃植物油好一點啊?我媽年紀(jì)也大了,就怕她出什么問題。
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-10 20:43
肯定是植物油好,動物油是富含飽和
脂肪酸
的,而植物油是含有不飽和
脂肪
酸,平時可以用植物油代替動物油烹調(diào)
食物
,既健康又美味,植物油中尤以火麻油最好,不但不飽和脂肪酸含量最高,還有長壽的功效,老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲湯都不錯,而且還很營養(yǎng)。