膽囊炎、膽石癥患者,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過(guò)飽。嚴(yán)格控制脂肪和含
膽固醇食物,如肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等,因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/271.html" target="_blank">膽結(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定關(guān)系。不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜、青菜、豆類(lèi)、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量
維生素、纖維素;豆類(lèi)含豐富的植物蛋白。此外,還應(yīng)補(bǔ)充一些水果、果汁等,以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失。