通常造血的物質(zhì)是制造紅細(xì)胞的物質(zhì),主要有蛋白質(zhì)、鐵、
維生素B、B、葉酸等。紅細(xì)胞中的96%是
血紅蛋白。血紅素是血紅蛋白的主要物質(zhì),維生素B和葉酸是合成DNA的主要輔酶,這兩種物質(zhì)不足,會(huì)引起幼
紅細(xì)胞的發(fā)育障礙。而海參中則含有大量的B、葉酸,對(duì)造血的骨髓和制造紅血球有良好的效果;活性海參成分中還富含海參粘性多糖,海參粘性多糖能夠促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù),快速促進(jìn)血紅蛋白的增長(zhǎng)。所以,吃海參可以補(bǔ)血。