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牛奶跟豆?jié){哪個營養(yǎng)成分更高?
女,16歲
2018-09-06 20:42
病情描述:
牛奶跟豆?jié){營養(yǎng)豐富,做起來方便快捷,所以牛奶跟豆?jié){哪一個營養(yǎng)會更高呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-09-06 21:07
每100克豆?jié){的鈣含量約為10克左右,是等量牛奶鈣含量的1/10,牛奶起到延緩衰老、美容美發(fā)的作用,牛奶不僅含有豆?jié){中沒有的
維生素
A和D,而且其中的維生素B2和B6也高于豆?jié){,維生素A是很好的抗氧化劑,能延緩衰老;維生素B2能促進毛發(fā)生長并幫助
蛋白質
、脂肪和碳水化合物代謝;維生素B6則是調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、維持皮膚健康不可或缺的
營養(yǎng)素
。